Déjà la 5ème édition du Saint-Barth Gourmet festival sur l’île de Saint-Barthélemy qui se déroulera du 1er au 4 novembre 2018 ! Encore une fois, le casting des chefs invités est à la hauteur de l’événement et réunit des figures emblématiques de la haute gastronomie française.
On ne présente plus le parrain de cette nouvelle édition : Nicolas Sale, Chef de l’Hôtel Ritz à paris, deux étoiles au restaurant La Table de L’Espadon, une étoile au restaurant Les Jardins de l’Espadon.
Il sera entouré de 5 chefs qui feront chaque soir briller la gastronomie française au sein d’un prestigieux établissement de l’île durant le festival.
le Saint Barth Gourmet festival est un rendez-vous incontournable dans le paysage culinaire mondial et fait aujourd’hui partie des plus beaux festivals gastronomiques internationaux.
Depuis la première édition en 2013, il permet de faire découvrir Saint- Barthélemy à travers le prisme de la gastronomie, afin de partager
les valeurs de convivialité et d’authenticité qui sont caractéristiques de l’île et qui en font une destination touristique unique et exclusive.
Le parrain de cette édition n’est autre que le Chef Nicolas sale, Chef du restaurant La Table de L’Espadon** et Les Jardins de l’Espadon* tout deux à Hôtel Ritz – Paris.
À saint-barthélemy, le bien manger est considéré comme un art de vivre à part entière. Je suis heureux que le comité de tourisme de l’île de saint-barthélemy puisse organiser un tel évènement culinaire et que celui-ci continue de perdurer dans le temps.
Je suis très honoré d’avoir été choisi par le comité d’organisation pour être le parrain de cette 5ème édition. Je souhaite que ce festival soit sous le signe du partage, de la joie et de transmission entre les cultures culinaires. Ce plaisir du partage est le sens même de ce que la cuisine créole et française doivent apporter émotionnellement à tous.
Nous sommes tous à notre niveau des passeurs d’émotion et j’ai hâte de pouvoir partager avec ces chefs, nos identités culinaires, pour que cet évènement soit un moment unique pour chacun d’entre nous.
le grand public le découvre dans l’émission Top Chef : finaliste de la première édition de top chef en 2010, puis grand gagnant de la finale de top chef 2014 et des chocs des champions en 2014, 2015 et 2016, il est le candidat le plus titré de l’histoire de Top Chef.. Chef de La Maison de Petit Pierre, sera invité par le Nikki Beach.
PIERRE AUGÉ
aux commandes de La Chaumière à Troinex, du Boléro à Versoix et des Ateliers à Genève, il est toujours animé de la même ambition: épater, surprendre, rendre heureux, et... Le Chef Serge Labrosse sera l’invité des cuisines du Bonito.
EDOUARD LOUBERT
édouard loubet devient grand chef relais & châteaux et reçoit la consécration de gault et millau avec une note de 18/20, le titre de chef de l’année 2011 et sa 5ème toque en 2012. Chef Loubet sera l’invité des cuisines de l’Hotel Le Toiny
EDOUARD LOUBERT
Chef Meilleur ouvrier de France officie dans les cuisines du célèbre palace niçois le Negresco, invitée de L’Hôtel Christopher St Barth.
VIRGINIE BASSELOT
Ambitieux et passionné, il ouvre un Hôtel-Restaurant à son image : l’Auberge Basque. Le Guide Gault & Millau le nomme “Révélation de l’année” en 2008 tandis que le Guide Michelin lui décerne l’année suivante une première étoile. Le Chef Cédric Béchade sera l’invité des cuisines du Tamarin
CÉDRIC BÉCHADE
Le St Barth Gourmet Festival est un rendez-vous désormais incontournable dans le paysage culinaire mondial, et fait aujourd’hui partie des plus beaux festivals gastronomiques internationaux. Depuis la première édition en 2013, il permet de faire découvrir Saint-Barthélemy à travers le prisme de la gastronomie, afin de partager les valeurs de convivialité et d’authenticité qui sont caractéristiques de l’île et qui en font une destination touristique unique et exclusive.
Valentine DUBOIS :
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