ST BARTH GOURMET FESTIVAL | Programme
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PROGRAMME  //  AVIS AUX GOURMETS !

JEUDI 1er NOVEMBRE 2018

 

18h30 : Cérémonie d’ouverture au Christopher St Barth (sur invitation uniquement).

 

 

VENDREDI 2 NOVEMBRE 2018

 

10h : conférence de presse en présence du parrain et des chefs invités au Barthélemy Hotel & spa
19h : dîners des chefs dans les établissements partenaires du festival
• le Barthélemy Hotel & spa : Menu du Chef Nicolas sale, accueilli par le Chef exécutif William girard
• Christopher st Barth : Menu de la Chef Virginie Basselot, accueillie par le Chef exécutif Nicolas tissier
• Hotel le Toiny : Menu du Chef Edouard loubet, accueilli par le Chef exécutif Jarad Mccarroll
• Le Tamarin st Barth : Menu du Chef cédric Béchade, accueilli par le Chef exécutif charley Bouhier
• Bonito st Barth : Menu du Chef serge labrosse, accueilli par le Chef exécutif laurent cantineaux
• Nikki Beach Saint Barth : Menu du Chef pierre augé, accueilli par le Chef exécutif antoine durand
21h : course des garçons de café au départ du 25 Quarter dans la rue Général de Gaulle, Gustavia.
22h : “st-Barth Bartender contest” by Gin “Monkey 47” au 25 Quarter, Gustavia (ouvert au public).

 

 

SAMEDI 3 NOVEMBRE 2018

 

10h : Concours amateur en équipe “Joyfood challenge” by Badoit, au Nikki Beach, Saint-Jean.
(Président du jury Chef Virgine Basselot – Ouvert au public).
19h : dîners des chefs dans les établissements partenaires du festival
• le Barthélemy Hotel & spa : Menu du Chef Nicolas sale, accueilli par le Chef exécutif William girard
• Christopher st Barth : Menu de la Chef Virginie Basselot, accueillie par le Chef exécutif Nicolas tissier
• Hotel le Toiny : Menu du Chef Edouard loubet, accueilli par le Chef exécutif Jarad Mccarroll
• Le Tamarin st Barth : Menu du Chef cédric Béchade, accueilli par le Chef exécutif charley Bouhier
• Bonito st Barth : Menu du Chef serge labrosse, accueilli par le Chef exécutif laurent cantineaux
• Nikki Beach Saint Barth : Menu du Chef pierre augé, accueilli par le Chef exécutif antoine durand

 

 

DIMANCHE 4 NOVEMBRE 2018

 

8h-10h : “St Barth chefs challenge” by Champagne Lanson au Bonito.
(Président du jury : Chef Nicolas Sale, Parrain du Festival 2018 – Ouvert au public).
10h-12h : concours amateur pâtisseries “petites toques st Barth”, Quai de la Collectivité, Gustavia.
(Président du jury : Chef Pierre Augé – Ouvert au public).
12h-13h : cérémonie de Remise des prix des concours 2018, quai de la Collectivité, Gustavia, (ouvert au public). 19h : dîners des chefs dans les établissements partenaires du festival
• Le Barthélemy Hotel & spa : Menu du Chef Nicolas sale, accueilli par le Chef exécutif William girard
• Christopher st Barth : Menu de la Chef Virginie Basselot, accueillie par le Chef exécutif Nicolas tissier
• Hotel le Toiny : Menu du Chef Edouard loubet, accueilli par le Chef exécutif Jarad Mccarroll
• Le Tamarin st Barth : Menu du Chef cédric Béchade, accueilli par le Chef exécutif charley Bouhier
• Bonito st Barth : Menu du Chef Serge Labrosse, accueilli par le Chef exécutif Laurent Cantineaux
• Nikki Beach Saint Barth : Menu du Chef Pierre Augé, accueilli par le Chef exécutif Antoine Durand

 

 

Chacun des établissements partenaires des “Dîners de chefs” propose un menu 4 plats au prix de 95 euros (entrée, plat, dessert compris). Il peut également être proposé un menu 8 plats au prix de 130 euros.

 

 

Les réservations pour les “Dîners de Chefs” sont recommandées
auprès des hôtels et restaurants, partenaires du festival ou sur le site internet.

 

 

*(Sous réserve de modifications).